レバーだけでも美味しく食べられます！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚レバー 200ｇ
- ★塩 小さじ1/2
- ★コショウ 小さじ1/2
- ★にんにくパウダー 小さじ1/3
- ★砂糖 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ4
作り方
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1
レバーは食べ易い大きさに切り、ボールに★と一緒に入れて、手で揉み込んでからラップをして10分ほど放置します。
-
2
強火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、炒め始めます。
-
3
レバーから出る水分が撥ねますので、蓋をしながら焼いて下さい。1分おきくらいに蓋を開け、レバーを返しながら焦げ目が付くくらいに焼きます。
-
4
5分焼くと十分焦げ目が付きます。
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5
小皿に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚レバー
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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にんにくの効いた甘辛くコクが有る味で・・・これは！
もう十分おいしくて、今後はこれで決まりです！