芋がらと椎茸のピリ辛佃煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
容器に★を入れ混ぜ合わせます
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2
椎茸は幅1センチ程度に切り、芋がらは水戻ししてから長さ3～4センチほどに切ります。
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3
強火で熱したフライパンにごま油を入れ全体に火が通るまで3分ほど炒めます。
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4
芋がらと椎茸が十分炒められたら、強火から中弱火に切り替え、手順1を入れます。
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5
フライパンに蓋をして3分程煮たら火を止め、自然冷却をして味を染み込ませます。
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6
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 芋がらと椎茸のピリ辛佃煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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＊なみへい＊2022/05/10 16:10
調味料は半量にしましたが
美味しくできました♪
ご馳走様です(*´∀｀*)⭐︎
レシピへのコメント
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味噌汁に入れても美味しいのですが、今回は佃煮。
短時間で直ぐ作れます。ご飯に合う味と食感です(^0^)