ホウレン草とハムのたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホウレン草は長さ３センチ程度に切り、ハムは十字に切れ目を入れ、たまごは溶き卵にします。

   

2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、ホウレン草を炒めながら塩･コショウ･味の素を掛け、しんなりしたら皿に空けます。

   

3. 3 次にハムを３０秒ほど炒め、皿に空けます。

   

4. 4 弱火にして、溶き卵をフライパン全体に回し、たまごの表面が半熟になったら、フライパン片側にハムとホウレン草ををのせます。

   

5. 5 何ものせていない半分をホウレン草側に折り畳み、たまごの縁の部分を少し押さえつけて焼き、開かないようにして３０秒ほど焼いて火を止めます。

   

6. 6 まな板にたまご焼きをのせ、好きな大きさに包丁を入れます。今回は扇状に３等分に切りました。

   

7. 7 皿に盛り付けて出来上がりです。