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茹でキュウリとウインナーのコンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • ○ウインナーソーセージ

    5個

  • ○キュウリ

    1/2本

  • ○人参(小さいもの)

    1/4本

  • ★コンソメ(固形)

    1個

  • ★塩

    小さじ1/2

  • ★味の素

    小さじ1/5

  • ★醤油

    小さじ1

  • 800ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茹でキュウリとウインナーのコンソメスープ
  • 300円前後

急なお客様でも直ぐ作れるコク旨コンソメスープです。
コンソメとウインナーの味がマッチして洋風な味(^0^)/
短時間でサッと作れる温野菜な美味しいスープです。

作り方

  • 1

    人参は千切り、キュウリは乱切りにします。
    ウインナーソーセージは斜めに包丁を入れてから半分に切ります。

  • 2

    鍋に水と手順1と★を入れ強火で加熱し、沸騰させたら中火に切り替え8~10分茹でて、キュウリ表面が柔らかくなったら火を止めます。

  • 3

    椀に食材を盛り付けてからコンソメスープを入れて出来上がりです。

きっかけ

夕飯が始まる時間になっても汁物を作ってなかったので、直ぐに作れるキュウリを入れたコンソメスープを作ってみました。

おいしくなるコツ

ウインナーソーセージを入れる事で、スープの味にコクが出ます。味の素を加え、更にまろやか味にします。

レシピID: 1010012329

公開日:2015.03.14

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関連情報

料理名
茹でキュウリとウインナーのコンソメスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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