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豚ロースのほうれん草ロール レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ロースのほうれん草ロール
  • 300円前後

巻くのはロースが好みです。
油もめちゃくちゃ出るでもないし、食べる時の歯切れもいい!

※写真は分量より沢山作っています。
(豚15枚・ほうれん草3袋)

作り方

  • 1

    鍋に水と塩少々(分量外)を入れ沸騰させ、ほうれん草を入れる。
    しんなりしてきたら取り出して水にさらし、しっかり水をしぼる。

  • 2

    まな板に塩・コショーをふり、その上に豚ロースの薄切りを並べる。
    その上に塩・コショーをふり、ほうれん草を包みやすい形状にして並べて巻く。

  • 3

    フライパンに油少々(分量外)を熱し②を並べる。
    色がついてきたらキッチンペーパーで油をとる。

    蓋をして2分程蒸す。

  • 4

    蓋を開けたらやきとりのたれを絡める。
    取り出して適当な長さに切りできあがり♡

きっかけ

キレイな薄切りだと何かを巻きたくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉
食材:
> 豚肉 > 豚ロース

レシピID: 1010011915

公開日:2014.11.17

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関連情報

料理名
豚クルクル
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
くるくる巻きほうれん草

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