ナンプラー炒め えのき茸とハム・ピーマン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ハム(厚切り) 2枚
- えのき茸 1袋
- ピーマン(中サイズ) 2個
- ごま油 大さじ3
- ナンプラー 大さじ1
- ●味の素 小さじ1/2
- ●ブラックペッパー 小さじ1/2
作り方
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1
えのき茸は石突を切り取り、ハム・ピーマンは食べ易い幅に切ります。
※ハムは1パック4枚入りのものでも十分です。
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2
強火で熱したフライパンにごま油を入れ、えのき茸を入れて炒めたら、ナンプラーを掛けて3分ほど炒めます。
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3
次にハム・ピーマンをフライパンに入れ、●を掛けて、3分ほど炒めて火を止めます。
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4
器に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- えのき
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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ごま油とナンプラーでサッと炒めて直ぐ出来ます。
塩気の効いたコクのある炒め物です。