ごま油のいい香り 茹で焼き肉団子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ★玉ねぎ(小サイズ) 1/2個
- ★挽肉(合挽き) 200ｇ
- ★卵 1個
- ★鶏がらスープだし(味の素) 小さじ2
- ★片栗粉 大さじ4
- ★塩 小さじ1
- ★コショウ 小さじ2
- ★にんにくチューブ 3センチ程
- ごま油 大さじ3
- 水(茹で用) 600ｍｌ
- キャベツ千切り 適量
作り方
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1
ボールにみじん切りの玉ねぎと★全てを入れ、粘り気が出るまで掻き混ぜます。
-
2
両手で直径2センチほどの肉団子をコロコロと作ります。
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3
フライパンに水を入れ中火で沸騰させたら肉団子を入れ10～15分ほど茹で、一旦火を止めてから湯を全て捨て、ごま油を入れ中火で熱し、フライパンに蓋をして揺らしながら肉団子を焼きます。
-
4
皿に肉団子を盛り付け、付け合せのキャベツを添えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- ごま油のいい香り 茹で焼き肉団子
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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政甫2021/11/27 10:11
こんがり焼けました。あっさりおいしくいただきました(^-^)
レシピへのコメント
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それでも十分な”おかず”になってくれると思います。
お弁当にも持って行けるので便利なおかずですね。