カリッとジューシー骨付鶏ももオーブン焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 骨付き鶏もも肉 3本
- キャベツ葉 5～6枚
- 砂糖(前処理用) 大さじ2
- 塩 小さじ2
- コショウ 小さじ2
作り方
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1
鶏ももは軽く水洗いしてから砂糖を揉み込んで５分ほど放置したら、水洗いして砂糖を落とし、キッチンペーパー等で水気を取ってから鶏もも肉両面に塩・コショウをします。
-
2
オーブンのトレーにアルミ箔を敷いてから鶏もも肉を並べ、レンジのオーブン機能を選び、180℃*30分を設定し焼き始めます。20分ほど焼いたら鶏もも肉を裏返し焼いて自動停止させます。
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3
盛付け用キャベツを千切りで切り、皿に盛り付けて鶏もも肉をのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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フライパンでは難しい焼き方も、おまかせで簡単に。
表面こんがり、中身はジューシーな鶏もも焼きです。