とっても柔らか✿冬瓜といんげんと油揚げの煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冬瓜（とうがん） １/３個
- いんげん 約１０本
- 油揚げ ２枚
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１/２
- ☆だし醤油 小さじ２
- ☆酒 小さじ２
- ☆みりん 小さじ２
- ☆顆粒だし（ほんだし） 小さじ１．５
- ☆水 ３００ｃｃ
作り方
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1
冬瓜を一口大の大きさに切ります。
切り方はこちらを参考して下さい↓
【意外と簡単✿冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方❤】
ID：1010011437 -
2
冬瓜を鍋に敷き詰め、
油揚げを食べやすい大きさにに切り、
切った冬瓜の上に並べます。 -
3
☆の調味料を全て入れ、
蓋をして中火で煮込みます。
煮立ったら火を弱めて、めんつゆを加えて１０分程度煮込みますが、
途中５分で食べやすい長さに切ったいんげんを加えて煮ます。 - 4 煮汁が半分になって、味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜といんげんと油揚げの煮物
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
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各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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beat772014/11/13 08:33
優しい味でおいしかったです。また作りたいと思います。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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油揚げなどの旨味が浸み込んで彩りも良いいんげんも加えました☆