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とっても柔らか✿冬瓜といんげんと油揚げの煮物❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とっても柔らか✿冬瓜といんげんと油揚げの煮物❤
  • 300円前後

冬瓜を使った柔らかい煮物です♪
油揚げなどの旨味が浸み込んで彩りも良いいんげんも加えました☆

作り方

  • 1

    冬瓜を一口大の大きさに切ります。

    切り方はこちらを参考して下さい↓

    【意外と簡単✿冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方❤】
    ID:1010011437

  • 2

    冬瓜を鍋に敷き詰め、
    油揚げを食べやすい大きさにに切り、
    切った冬瓜の上に並べます。

  • 3

    ☆の調味料を全て入れ、
    蓋をして中火で煮込みます。

    煮立ったら火を弱めて、めんつゆを加えて10分程度煮込みますが、
    途中5分で食べやすい長さに切ったいんげんを加えて煮ます。

  • 4

    煮汁が半分になって、味が浸み込むまで煮込んで出来上がりです。

きっかけ

温まる煮物を作ってみました。いんげんを入れて彩りをよくしてみました。

おいしくなるコツ

◆冬瓜の皮目を下にして鍋に敷き詰めて煮込みます。
◆火を止めて冷まして味を煮ふくめます。
◆めんつゆを加えると味がまとまりますが、お好みで量を加減して下さい。
◆冬瓜から水分が出るので調味しながら美味しく作って下さい。

レシピID: 1010011400

公開日:2014.09.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.11.13

    優しい味でおいしかったです。また作りたいと思います。ありがとうございました。

    美味しく出来てよかったです^-^♪
    よかったらまたぜひ❤
    見つけて作って下さってどうもありがとうございました☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
冬瓜といんげんと油揚げの煮物
料理用途
普段の料理 お祝い おつまみ 妊婦さん

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