自家製タレで焼く 牛肉のさいころステーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉 100ｇ
- レタス葉 2枚
- ★醤油 30ml
- ★みりん 20ml
- ★砂糖 小さじ1
- ★擦り生姜 一片
- ★にんにく(チューブ品) 1センチ
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
牛肉は一口大に切り、器に★を混ぜ合わせ自家製タレを作ります。
レタスは手切りで食べ易い大きさに切ります。
トレーに牛肉を入れ自家製タレを注いで5分くらい放置し馴染ませます。
-
2
中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れたら牛肉を入れて30秒ほど軽く焼きます。
-
3
ガス火を弱火に変え、トレーに残った自家製タレをフライパンに入れて、更に2分ほど焼いて火を止めます。
タレが焦げ付かないように気を付けて下さい
-
4
皿にレタスを敷き、牛肉を盛り付けて、フライパンに残ったタレを少量掛ければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用レタス
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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塩コショウだけで十分イケそうですが、そこは自分流。
今回のタレはコクがあって、とても美味しかったです。