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すき焼き牛のスタミナ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すき焼き牛のスタミナ焼き
  • 300円前後

余ったすき焼き用牛肉でスタミナ焼きを。
自分好みのタレ味を作って、おいしく頂きましょう。
簡単で直ぐに作れますので、お弁当にも使えますね。

作り方

  • 1

    容器に★を入れ混ぜ合わせます。ブロッコリーは適量を調理タッパーで蒸して準備し、ミニトマトも切っておきます。

  • 2

    すき焼き用牛肉は、1枚ずつ開いておきます。

  • 3

    中火で熱したフライパンにごま油を入れたら、牛肉を入れ軽く焦げ目を付けるくらいで焼きます。

  • 4

    ガス火を弱火にし、手順1を入れて3分ほど煮て火を止め、味が染みるよう3分ほど放置します。

  • 5

    皿にご飯を盛り、、その上に牛肉を並べたら、フライパンに残った焼き汁を適量掛けて、ブロッコリーとミニトマトを添えれば出来上がりです。

きっかけ

前日のすき焼き用牛肉が余ったので、焼いて味付けをしてみました。

おいしくなるコツ

手順1で味が決まりますので、この時に好みの調味をして下さい。牛肉の焼き方は、軽く焼く程度にしないと硬くなりますので、要注意です。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー

レシピID: 1010011314

公開日:2014.08.18

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関連情報

料理名
すき焼き牛のスタミナ焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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