✿コンソメのロールキャベツの❤トマトソースがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ 約８枚
- ☆合いびき肉 ３００ｇ
- ☆玉ねぎ 小１個
- ☆塩こしょう 少々
- ☆ナツメグ 少々
- ☆パン粉 １/３カップ
- ☆牛乳 １/４カップ
- ☆卵（なるべく小さいサイズ） １個
- コンソメ（固形） ２個
- 塩こしょう 少々
- 水 ３００ｃｃ
- トマトソース １カップ
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにして、油を少量入れたフライパンで炒めて、粗熱を取っておきます。
-
2
キャベツはたっぷりのお湯でしんなりするまで茹でて、ザルにあげておきます。
キャベツの芯は取り除くか、巻きやすく薄く切り取っておきます。
キャベツの芯も無駄なく入れて使います。 -
3
ボウルに☆の材料を全て入れ、
粘り気が出るまで手で混ぜ合わせておきます。
キャベツの芯も入れる場合は、みじん切りにして一緒に混ぜてしまいます。 -
4
茹でたキャベツの芯がある辺りに、１で混ぜ合わせたひき肉をのせて包んでいきます。
爪楊枝で閉じます。
閉じたところを下にして鍋に敷き詰めていきます。 -
5
水・コンソメを加えて蓋をして火にかけます。
沸騰したら、塩こしょうで味を調えて再び煮込みます。 -
6
よく味が浸み込んだロールキャベツをお皿に盛りつけ、
温めたトマトソースをかけて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- コンソメのロールキャベツ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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