✿ニンジンと長ねぎのきんぴら風な炒め物❤ レシピ・作り方

✿ニンジンと長ねぎのきんぴら風な炒め物❤
  • 約10分
  • 100円以下
ラズベリっち
ラズベリっち
人参と長ねぎを千切りにして、きんぴらのように甘辛く炒め煮しました♪
お弁当のおかずにもぜひ☆

材料(2人分)

  • にんじん 1本
  • 長ねぎ 10cm
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 人参を千切りにします。

    長ねぎはできるだけ細く、斜め輪切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、人参を炒め、しんなりしてきたら、
    長ねぎを加えて、さらに炒めます。
  3. 3 醤油・みりん・砂糖・酒を加え、味を馴染ませます。

    最後に炒りごまをふって出来上がりです。

きっかけ

人参と長ねぎを使って、野菜のおかずを作りたかったので。炒めてきんぴら風の味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

☆汁気がなくなるまで炒め煮することです。 ☆お好みで唐辛子をふりかけてどうぞ。 ☆少し甘く感じる方は醤油を足してください。

  • レシピID:1010011123
  • 公開日:2014/07/31
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