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甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • にんじん

    1/2本

  • ごま油

    小さじ2

  • 醤油

    大さじ1弱

  • 砂糖

    小さじ2

  • みりん

    小さじ1

  • 炒りごま 又は すりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
  • 100円以下

甘辛く炒めた人参に、ごまをたっぷり和えました♪
彩りが綺麗で栄養価も高い「人参のごま和え」はいかがですか?
お弁当や普段のおかずにもぜひ♪

作り方

  • 1

    人参を千切りにします。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて、人参を炒めます。

  • 3

    しんなりしたところで醤油・砂糖・みりんを加え味を馴染ませます。

  • 4

    最後に炒りごまをふって全体を和えて、出来上がりです。

    炒りゴマはフライパンで乾煎りすると香ばしくなっておいしいです。

きっかけ

人参臭さをなくすため、炒めて味を浸み込ませてから、胡麻和えにしてみました。

おいしくなるコツ

☆味見をして、調味料を加減しながら美味しく作って下さい。
☆汁気がなくなるまで炒め煮することです。
☆炒りゴマを使いましたが、すりごまでもオススメです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
目的・シーン:
お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず
目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 赤色系のおかず
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理

レシピID: 1010011112

公開日:2014.08.12

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2015.05.01

    ごまを沢山ふったことで具が人参だけとは思えない美味しさになりました。これからも作ってみます。レシピありがとうございました!

    参考にして頂き、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2015.03.02

    おいしかったです!ごちそうさまでした^o^

    作ってくれてありがとう*\(^o^)/*

    お返事を見る

  • 2015.01.08

    これなら人参食べようかなと思えます。美味しかったです(^-^)

    美味しそうですね♪ありがとうございます

    お返事を見る

  • 2014.12.24

    人参が苦手なんですが、ポリポリと美味しくいただきました。
    ステキなレシピありがとうございます。

    美味しそうですね♪ありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
にんじんの胡麻和え
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
お弁当ごまあえ簡単副菜

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