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ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 塩鮭切り身

    1枚

  • とろけるチーズ

    1枚

  • おおば

    1枚

  • ごま油

    大さじ1.5

  • 小さじ1/3

  • ブラックペッパー

    小さじ1/3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
  • 300円前後

1枚の塩鮭の切り身。メインおかずには足りないし...。
そんな時はチーズ焼きで副菜にすればOKです。
ほんのりチーズの塩気と香りが鮭の味とマッチします。

作り方

  • 1

    鮭切り身は一口大に切り、塩・ブラックペッパーを片面にだけ振り掛けます。

  • 2

    とろけるチーズは鮭の切り身数になるよう、手で切ります。

  • 3

    おおばは千切りで準備します。

  • 4

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、塩・ブラックペッパーを掛けた側を上にして鮭切り身を入れたら弱火に切り替え、フライパンに蓋をして時々フライパンを揺すりながら5分ほど焼きます。

  • 5

    5分経ったら蓋を開け、鮭切り身にチーズをのせ、フライパンに蓋をして更に30秒ほど焼いて火を止めます。

  • 6

    皿に焼き鮭を盛りつけ、おおばを添えたら出来上がりです。

きっかけ

ワンコインで買った塩鮭の切り身だったのですが、お試し買いで1枚のみだったので、簡単に作れるものを考えました。

おいしくなるコツ

鮭切り身は焼く際に裏返しはせず、そのまま焼き続けます。切り身が焦げ付かないように、時々フライパンを揺すって焼くのがポイントです。味付けは手順1のみです。チーズをのせて焼くので、濃い味付けは必要ありません。

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 塩鮭

レシピID: 1010011104

公開日:2014.07.15

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  • さやか8208
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • 知二

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.01.08

    とても簡単で時短になり助かりました☆近所の店の塩鮭しょっぱくて塩なしでも美味しかったです♡ありがとうございました(m*_ _)m

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
塩鮭チーズ焼き魚おつまみ

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