お弁当に✿作り置き❤新ごぼうと新にんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 新ごぼう １本
- 新にんじん １本
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 小さじ２
- ★酒 小さじ２
- ★砂糖 小さじ２
- ごま油 小さじ１
作り方
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1
ごぼうは包丁の背でこそぎ落とすように皮を剥きます。
ごぼうを細切りに切り、すぐに水にさらします。
水は数回取り替えてアクを抜きます。
人参は細切りに切ります。 -
2
フライパンにごま油をひいて熱し、ごぼう・人参を炒めます。
しんなりしてきたら、★の調味料を加えて、煮汁がなくなるまで炒め煮します。
冷ましたら、製氷皿に小分けにします。
-
3
蓋をして輪ゴムで止め、冷凍庫で凍らせます。
使用するときは、自然解凍またはレンジで解凍してください。
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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つくったよレポート（2件）
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momotarou12342014/07/13 18:17
夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした～ -
yuaaママ2014/05/11 01:22
お弁当用に☆
簡単で美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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作り置きしておくとお弁当の隙間おかずにも使えます☆
夕飯のおかずにもどうぞ☆