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豆腐とじゃがいものお好み風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4枚分人分

豆腐とじゃがいものお好み風
  • 100円以下

ヘルシーだし節約できます(*^^*)
小麦粉は使っていません。

作り方

  • 1

    豆腐は水切りしておく。

    ボウルに入れてゴムベラでなめらかにする。

  • 2

    別のボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、じゃがいものすりおろしを入れる。
    全てすりおろすと手が危ないのですりおろせない部分はみじん切りにして置いておく。(こちらは後で炒めます

  • 3

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに油(分量外)を熱し炒める。
    ②で切ったじゃがいもも投入。
    ある程度色がつけばOK。

  • 4

    ②のボウルに豆腐・玉ねぎ・キャベツ・紅生姜・ほんだしを入れて混ぜる。

    4等分にして両面焼く。
    置いていると水が出てくるのでその都度混ぜながらフライパンに入れる。

  • 5

    返しにくい生地なので皿を利用して焼いてね♡

    ソース・マヨネーズ等お好みでかけてできあがり♡

きっかけ

8%!

レシピID: 1010010265

公開日:2014-04-10 22:05:14.0

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  • ICHIE

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2014.12.05

    すごい面白い食感で美味しかったです~(^^)/鰹節振るので写真分かりにくくてゴメンなさいm(__)mヘルシーだしまた作りたいです~(^o^)

    norijeさん♡ありがとうございます(*^^*)
    かつお節たっぷりが私好みですw
    アングルもたまらない(*^^*)
    感謝です♡

    お返事を見る

  • 2014.12.03

    ひっくり返すのは大変でしたが、ふわふわの生地とキャベツのしゃきしゃき感がとても良かったです‼

    葉月奈菜さん♡ありがとうございます(*^^*)
    ひっくり返すの大変ですよね(^^ゞ 
    とても上手です♡
    ふわしゃき・・食べたい!

    お返事を見る

  • 2014.10.30

    豆腐だって気付かれませんでした!ふわふわでとっても美味しかったです(^O^)/

    ♪りりりぃ♪さん♡ありがとうございます(*^^*)
    気づかずヘルシー♪
    とってもふわふわそうです!

    お返事を見る

  • 2014.07.19

    昨日のお一人様のお昼ご飯に♪フライパンから食べました(笑)マヨ、是対無理と諦めでかけかたもバッチョイ(苦笑)粉物大好き 豆腐でかさまし罪悪感が少なくて嬉しい

    ブ〜子さん♡ありがとうございます(*^^*)
    フライパンからだとめちゃくちゃ熱そうでいいね(*^^*)でっかいコテでがっつり食べたい~♡

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関連情報

料理名
お好み焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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