ヘルシーな おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにし食材を準備します。

   

2. 2 ボールに挽肉とおからを入れ、塩コショウ・にんにくパウダー・味の素を入れて粘り気が出るまで、手で揉み込む様に混ぜ合わせます。

   

3. 3 粘り気が出てきたら玉ねぎをを入れて更に混ぜ合わせます。

   

4. 4 玉ねぎが混ざったら、片栗粉を全体に振掛けて、再度混ぜ合わせます。

   

5. 5 混ざった具材を厚さ１センチほどに平らにし、好きな形に調整します。
   (今回は三角型が早く作れそうだったので三角にしただけです。通常は小判型です)

   

6. 6 中火で熱したフライパンに油大さじ２を入れ、蓋をして３分ほど片面を焼きます。

   

7. 7 裏返したら再度油大さじ２を入れ蓋をして３分ほど焼いてから、大さじ２の水を入れて蓋をして１分ほど蒸し焼きにしてから火を止めます。

   

8. 8 器に○を入れよく掻き回して混ぜてタレを作ります。

   

9. 9 タレをフライパンに入れ、中火で沸騰させて混ぜ合わせてから火を止めます。

   

10. 10 おからハンバーグにタレを掛けて出来上がりです。