お昼ご飯に簡単✿舞茸と大根のうどん❤ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茹でうどん ３袋
- 大根 輪切り 約５ｃｍ分
- 舞茸 １/２袋
- 水 ７５０ｃｃ
- ほんだし 小さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ４
作り方
-
1
大根は皮を剥き約５ｍｍ幅のいちょう切りに切ります
舞茸は小房に分けます
鍋に水・ほんだし・めんつゆ・大根を入れて火にかけ、蓋をして大根が軟らかくなるまで煮ます
舞茸を加えます
-
2
茹でうどんをさっと水で洗い、ほぐします。
①の鍋に入れて２分程度煮込みます。
うどんや大根の水分が加わるので、味見をして、調味料を加えるなど調整して下さい。
出来上がりです。
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- 料理名
- 舞茸と大根のうどん
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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舞茸からいいおダシがでます☆