✿きゅうりと人参の春雨サラダ❤ レシピ・作り方

✿きゅうりと人参の春雨サラダ❤
  • 約10分
ラズベリっち
ラズベリっち
レモン汁入りドレッシングでさっぱりとしたサラダです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春雨は熱湯で約5分程度浸けて、柔らかく戻しておきます。

    その間にきゅうりとニンジンをスライサーで、薄く輪切りに切っておきます。
  2. 2 ①のきゅうりとにんじんに塩(分量外)をふたつまみ程度入れ、手で軽く揉んで、塩もみし、野菜の水気を絞っておきます。
  3. 3 ①で戻した春雨の水分をよく切ります。

    ザルに★を入れて混ぜ、春雨・きゅうり・人参を入れて和えます。

    味見をして味が足りなければ調味料を加えて、味を調えて出来上がりです。

きっかけ

さっぱりとしたサラダを作りました。

おいしくなるコツ

春雨は茹でて戻してもいいです。戻し時間はだいたいの目安ですので、柔らかくなるまで戻します。

  • レシピID:1010009704
  • 公開日:2014/01/28
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