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✿マドレーヌ❤材料を混ぜて100均の型で焼くだけ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8個分人分

  • ★薄力粉

    120g

  • ★ベーキングパウダー

    小さじ2.5

  • ☆卵 (M または L サイズ)

    2個

  • ☆牛乳

    大さじ2

  • ✿砂糖

    100g

  • ✿バター(有塩)

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
✿マドレーヌ❤材料を混ぜて100均の型で焼くだけ♪
  • 300円前後

材料を混ぜて型に流してオーブンで焼くだけです❤
周りがカリッとサクッとして、焼いている時からお部屋が甘い香りに包まれるマドレーヌです♪

作り方

  • 1

    バターを常温で柔らかく戻しておく または、
    冷蔵庫から取り出したバターをレンジで「20度」に温度設定をして加熱し、柔らかくしておきます。

  • 2

    柔らかくなったバターをホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜます。

  • 3

    砂糖を加えて更に混ぜ合わせます。

  • 4

    卵を溶きほぐし、牛乳を加えて良く混ぜ合わせます。

  • 5

    手順④の卵液を、手順③へ流し入れます。

    ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

    バターが分離したままでも大丈夫です。

  • 6

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、手順⑤へ加えます。

  • 7

    ヘラでサックリと切るように混ぜ合わせます。

    捏ねるように混ぜすぎるとよく膨らみません…。

  • 8

    型の約6分目まで、生地を流し込みます。

    生地の空気を抜くため、軽くトントンと型を叩き落とします。

  • 9

    オーブンを170度で予熱をしておきます。

    天板に並べた型を170度で約20~25分焼きます。

    串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がりです。

きっかけ

ホットケーキミックスがなくてもなるべく簡単に作れるように、材料も覚えやすい分量でマドレーヌを作ってみました。

おいしくなるコツ

粉を加えたら混ぜすぎないことです。
オーブンの機種によって温度設定や焼き時間を調整してください。

レシピID: 1010009700

公開日:2014.02.15

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.09.15

    フンワリしっとりで、とても美味しかったです!

    すっごく美味しそうですね❤^ー^❤
    レシピを見つけて作って下さって、どうもありがとうございました☆*

    お返事を見る

  • 2014.08.05

    簡単でおいしかったです。
    また作りたいと思います

    美味しく出来てよかったです❤
    綺麗に焼き上がりましたね♪
    レポ本当にありがとうございました^-^*

    お返事を見る

  • 2014.05.02

    おいしい、しっとりマドレーヌができました♪
    ご馳走様です。

    うわぁ❤❤❤
    たくさん焼いてくれて、とっても美味しそうです❤
    焼き色も綺麗で写真取替えてほしいほどです^-^♪
    美味しそうに作って下さってありがとうございました

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単マドレーヌ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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