コーン缶入りコロッケ レシピ・作り方
材料（5個人分）
- じゃがいも 3個
- 鶏ミンチ（酒・水各大さじ1） 50g
- コーン缶 1／2缶
- パン粉 1／2CUP
- 小麦粉（同量の水で溶く） 大さじ3
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 鶏ミンチに()を混ぜてレンジで火を通し、泡だて器でバラバラにする。
-
2
じゃがいもは皮を剥き茹でてマッシュする。
そこに①を汁ごと加える。コーン缶も加えて良く混ぜる。 - 3 ②を5等分し水溶き小麦粉を付けてパン粉を付ける。
-
4
フライパンに5ミリ程度オリーブオイルを入れて③を入れる。
焼き色が付いたら返して焼き色を付ければ完成です。
中は火が通っているのでお好みの焼き加減にしてください。
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