塩蔵もずくで作る❤もずく酢❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩蔵もずく １００ｇ
- ★黒酢 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★薄口醤油 小さじ１/２
- ★シークヮーサー 小さじ１/２
作り方
-
1
もずくをさっと洗い、たっぷりのお水を入れて塩抜きします。
１回目は１０分後に水を取り替えて、再び水をたっぷり入れて塩抜きします。
２回目は３０分後に水を取り替えます。
-
2
３回ぐらい水を取り替えて塩抜きします。
一度、生のもずくを試食してみて、塩抜き下限を味見してみるといいです。
ちょうどよく塩が抜けたらザルにあげて水切りします。
-
3
★の調味料を合わせておきます。
お皿に塩抜きしたもずくを入れて、★の合わせ調味料を加えて混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- もずく
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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黒酢とシークヮーサー入りのさっぱりもずく酢です♪