✿ナスとひき肉のカレー❤ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
茄子は１cm角に切り、水にさらしてアク抜きをしておきます。
玉ねぎも１cm角に切ります。 -
2
鍋に茄子・玉ねぎを油で炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒めます。
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3
塩こしょうを軽く振って水を加え煮立てます。
一旦火を止めてカレールウを加えて溶かします。
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4
再び弱火で煮込み、仕上げに焼肉のたれを加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2014/07/31 13:59
なすは輪切りのまま加えて煮込みました（２種類のカレールウのカレーで） 鍋に一人分だけ取り分けて煮込みました。 なすがとろけてとっても美味しかったです＾＾*
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