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普通の冷たい✿かけうどん❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
普通の冷たい✿かけうどん❤
  • 100円以下

よくある「かけうどん」です♪
ひとりランチ用に簡単におうちで作ってみました✿

作り方

  • 1

    青ネギは輪切りに切ります。

    生姜は皮ごとすりおろしておきます。
    繊維が気になる場合は、絞り汁だけを使用します。

    ★の麺つゆを混ぜ合わせて、出来れば冷蔵庫で冷やしておきます。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、うどんを2分程度茹でます。

    ※茹でうどんを使用する場合でも、さっと湯がいた方が、茹でうどん特有の酸味が軽減されて美味しくなります。

  • 3

    うどんをザルにあげて、冷水で冷やします。

    うどんを皿に盛り、ねぎ・生姜・天かす(揚げ玉)をのせます。

    ★を混ぜ合わせた冷たいめんつゆをかけて出来上がりです。

きっかけ

ひとりランチ用に作りました。

おいしくなるコツ

よくスーパーで売っている、「3玉入り茹でうどん」も、一度茹でた方が美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理

レシピID: 1010008568

公開日:2013.09.08

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関連情報

料理名
かけうどん
料理用途
普段の料理

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