はるさめサラダ レシピ・作り方

はるさめサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
Suzhoutomo
Suzhoutomo
使い掛けのはるさめと野菜庫にある残り物野菜で、
短時間で作る簡単サラダです。
はるさめの食感が美味しいです。

材料(2~3人分)

  • A 魚肉ソーセージ 1本
  • A マロニーちゃん 1/2袋
  • A ミニトマト 3個
  • A レタス葉 2枚
  • A ピーマン 1個
  • A ニンジン 0.5cm
  • A きゅうり 0.5cm
  • B マヨネーズ 大さじ4
  • B 塩 小さじ1

作り方

  1. 1 ・下ごしらえ1
    きゅうり・ピーマン・ニンジンは細切りに。ミニトマトは縦方向に薄切り、ソーセージも薄切りにした後乱切り、レタスも乱切りにし、大き目のボールに入れます。
  2. 2 ・調味1/調理1
    野菜の入ったボールに5分程茹でたはるさめを入れ、Bマヨネーズを掛け塩を振ります。
  3. 3 ・調味2/調理2
    マヨネーズと塩が全体に混ざる様に片手で混ぜ合わせ、味見をして塩・マヨネーズの味調整を入れます。
  4. 4 ・盛付け
    深めの皿に適量のサラダを乗せれば出来上がり。

きっかけ

余った春雨の処理に、野菜サラダを思い付きました。

おいしくなるコツ

サラダを作った後、どれくらいの後に食べるかを考えて味の濃さを調整して下さい。 野菜物は時間が経つほど汁が出て味が薄くなりますので、 数時間後に食べるのであれば、やや濃いめの塩加減がいいと思います。

  • レシピID:1010008319
  • 公開日:2013/08/16
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ春雨サラダ
関連キーワード
マロニーちゃん レタス ピーマン ニンジン
料理名
はるさめサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ybkmk★
    ybkmk★
    2017/10/10 20:00
    はるさめサラダ
    ミニトマト無しですが‥(^◇^;)
    マロニーモッチモチで美味しいですね!

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