豚肉のソテー✿きざみわさび醤油ソース❤ レシピ・作り方

Name: 豚肉のソテー✿きざみわさび醤油ソース❤
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: ★豚ロース（厚切り肉） ３枚; ★にんにくのすりおろし 小さじ１; ★薄力粉 少量; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆S&B 本生 きざみわさび 小さじ１/２; S&B 本生 きざみわさび 少量

約15分
300円前後

ラズベリっち

豚肉のジューシーな肉汁が、「きざみわさび」が入った醤油ベースのソースでさっぱりと仕上がりました♪
辛さ控えめの「きざみわさび」がポイントです☆

みんながつくった数 2 件

材料（３人分）

★豚ロース（厚切り肉）３枚
★にんにくのすりおろし小さじ１
★薄力粉少量
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆S&B　本生　きざみわさび小さじ１/２
S&B　本生　きざみわさび少量

作り方

1 豚厚切り肉は数か所に筋切りをします。

すりおろしたにんにくを肉の両面に薄く塗ります。

お肉全体に薄く薄力粉をまぶし、余分な粉は落とします。
2 フライパンに油をひいて熱し、（１）の豚肉を中弱火で蓋をして焼きます。

豚肉が白っぽくなって７割程度焼けたら、裏に返し、蓋をしないで焼きます。

ここで綺麗に焼き色をつけます。
3 お肉を焼いている間に、☆の調味料を合わせてソースを作っておきます。
4 （２）の豚肉が焼けたところに（３）のソースを回しかけ、一煮立ちさせたら、すぐに火を止めます。

ソースを煮詰め過ぎると濃くなってしまうので注意です。
5 豚肉をお皿に盛り付けて、上からソースをかけます。

お肉をナイフで切り分け、「きざみわさび」をお好みで添えていただきます。

こちらの「Ｓ＆Ｂ　本生きざみわさび」を使用しました。
6 お肉料理の付け合せにどうぞ♪

参考レシピ
「✿粉ふきいも❤お肉の付け合せなどに」

レシピID:1010008299