きゅうりのマリネ　ディル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大まかな手順です☆
   きゅうりに塩をして板ずりする→薄い輪切りにする→塩を入れてもみ、水気を絞る→ディルを切る→※で和える

   

2. 2 きゅうりをまな板の上にならべ、塩(分量外)をまぶし、板ずりをした後、塩を洗い流します。

   

3. 3 薄く輪切りにしたらボウルに移し、塩を入れます。

   

4. 4 しんなりとして水気が出てくるまで、よくもみ込みます。
   ◆→

   

5. 5 出てきた水分をギュッと絞って、きゅうりを別のボウルへ移します。

   

6. 6 ディルは茎を残し、細かく刻みます。

   

7. 7 ※の材料を加えて、全体を混ぜ合わせたら完成です。

   

8. 8