☆シャキシャキ☆きゃべつの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛肉に麺つゆを入れてモミモミ。その間に人参を千切りにする。
- 2 キャベツを手で一口大にちぎる。ボールに入れてキャベツ・人参が浸るように熱湯を注ぐ。ふたをして3分待ちお湯を捨てておく。。
- 3 牛肉に片栗粉を入れてモミモミ。
- 4 フライパンに油をしき、牛肉を炒める。赤いところが無くなったら人参、キャベツを入れる。さっと炒めてオイスターソースを入れて全体に味をなじませ塩コショウで味を調え完成。
きっかけ
キャベツの炒め物がなかなか上手に出来なくて考えた結果、先に茹でた状態にしておくことを思いつきました。
おいしくなるコツ
最初にキャベツ、ニンジンに火を通した状態にしているので炒める時間が少なく、キャベツがシャキシャキのまま味わえます。
- レシピID:1010007557
- 公開日:2013/06/06
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
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ミロ342016/02/10 18:29野菜を先にお湯に浸すのは初めてでしたが、炒めるのが楽でいいですね(^^)
簡単に美味しく出来て良かったです♪