☆シャキシャキ☆きゃべつの炒め物 レシピ・作り方

☆シャキシャキ☆きゃべつの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
4045g
4045g
シャキシャキきゃべつを召し上がれ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉に麺つゆを入れてモミモミ。その間に人参を千切りにする。
  2. 2 キャベツを手で一口大にちぎる。ボールに入れてキャベツ・人参が浸るように熱湯を注ぐ。ふたをして3分待ちお湯を捨てておく。。
  3. 3 牛肉に片栗粉を入れてモミモミ。
  4. 4 フライパンに油をしき、牛肉を炒める。赤いところが無くなったら人参、キャベツを入れる。さっと炒めてオイスターソースを入れて全体に味をなじませ塩コショウで味を調え完成。

きっかけ

キャベツの炒め物がなかなか上手に出来なくて考えた結果、先に茹でた状態にしておくことを思いつきました。

おいしくなるコツ

最初にキャベツ、ニンジンに火を通した状態にしているので炒める時間が少なく、キャベツがシャキシャキのまま味わえます。

  • レシピID:1010007557
  • 公開日:2013/06/06
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カテゴリ
キャベツ
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キャベツ キャベツ・牛肉 牛肉 野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2016/02/10 18:29
    ☆シャキシャキ☆きゃべつの炒め物
    野菜を先にお湯に浸すのは初めてでしたが、炒めるのが楽でいいですね(^^)
    簡単に美味しく出来て良かったです♪

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