タイの思い出の味ヤムウンセン♪春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イカはワタを取って洗い、皮つきのまま1cm幅に切っておきます。
-
2
たまねぎを薄切りに。
細ねぎは輪切りに。
にんにくはみじん切りに。
唐辛子は種を取り輪切りに。 -
3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚ひき肉、エビ、イカを一緒に茹でます。
火が通ったら、春雨を加えてさっと茹で、火を止めて約５分置いて、春雨に味を染み込ませながら、軟らかく戻します。 - 4 ３の春雨が軟らかくなったら、ザルにあげて、水気を切ります。
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5
ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、２の野菜と温かい４の春雨など、すべて入れて混ぜ合わせお皿に盛り付けて出来上がりです。
お好みでパクチーを添えてどうぞ☆
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- 料理名
- ヤムウンセン
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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cajnic2014/10/30 09:18
パクチー乗せすぎでサラダが見えにくいですが、、とっても美味しかったです！
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