キャベツたっぷりのシュウマイ♪ レシピ・作り方
材料（１０～１５個人分）
作り方
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1
○キャベツ１枚をみじん切りにして、塩をふたつまみ振って、塩もみしてよく水気を手で絞っておく。
○キャベツ２枚はシュウマイの下に敷いて蒸す用に少し大きめに切っておく。 -
2
○玉ねぎをみじん切りにする。
○ボウルに豚ひき肉・キャベツと玉ねぎのみじん切り・☆の調味料を全て入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わす。 -
3
○挽き肉を一口大に丸めて皿に並べ、冷蔵庫でタネを約２０分寝かす。
○タネを焼売の皮で包みグリーンピースをのせる。１のキャベツを焼売の下に敷いて蒸し器で約10～15分、中強火で蒸す -
4
○途中、蒸し器の水がなくならないように注意しながら蒸す。
○竹串を刺して、澄んだ肉汁が出てきて、中まで火が通っていれば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- キャベツ シュウマイ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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