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お肉料理の付け合せに♪じゃがいもとにんじんのソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉料理の付け合せに♪じゃがいもとにんじんのソテー
  • 100円以下

お肉料理の付け合せなので、薄く味付けしています♪

作り方

  • 1

    ○じゃがいもとにんじんは皮をむき、約5mm幅の輪切りに切る。
    ○じゃがいもは水にさらす。

  • 2

    ○皿にじゃがいもとにんじん水(大さじ1 分量外)を入れ、ふんわりとラップをかけレンジで500w約2分加熱する。

  • 3

    ○フライパンにオリーブオイルを熱し、少し硬い人参を先に炒めてから、じゃがいもを加えて炒め、塩こしょうを振る。
    ○仕上げにバターと醤油を加えて絡めて出来上がり。
    お好みで黒こしょうも

きっかけ

簡単に出来る、付け合せの野菜を作りたくて。。。

おいしくなるコツ

焼き時間を短縮するために、野菜をレンジで加熱して柔らかくしてから炒めましたが、最初からフライパンで炒めても問題ありません。
風味を生かすため、最後にバターと醤油を加えました。

レシピID: 1010006194

公開日:2012.11.08

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.08.04

    レシピ主さんみたいにきれいに盛り付けられなくてすみません。

    西の人さん こんばんは♪
    私も普段の盛り付けは雑ですよ~(^-^;)
    美味しそうに作って下さって本当にありがとうございます☆ぜひまた♪

    お返事を見る

  • 2012.11.29

    こんばんは(^_-)-☆
    並べ方、マネ真似ですもちろん味も同じですよ。材料が揃ってるってことは、共感出来ますね~
    おごちそう様(^^♪

    こんにちは(^-^)/
    もうmumin さんったら、並べ方一緒だと照れちゃうわ~~!(*^^*)
    いつもありがとうです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
付け合せ じゃがいもとにんじんのソテー
料理用途
普段の料理

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