たっぷり栗ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
まず、栗を袋から出して、一晩、大きなボールに栗がかぶる位の水をつけておきます。
-
2
一晩つけた栗の水を一回捨て、栗を剥く前に水につけてから、皮むきは栗のおしりの皮（つやのない所）を包丁でストンと切り落とし、包丁か素手で、切り落とした鬼皮を
はがしていきます。 - 3 左手でしっかり栗を持って、②で切り落とした部分から渋皮をむきます。むいた栗はすぐに水につけておくとアクが抑えやすいです※くれぐれも包丁を滑らせないように注意！！
- 4 もち米と白米を釜でよく洗ってから水は3合の目盛りで調味料を酒、塩、みりん、洗った栗を加えて約1時間位に炊飯器で炊き上がると栗ご飯の出来上がりです。
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- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- たっぷりの栗ご飯
aqua2671
こんにちは。aqua2671です。どうぞ、よろしくお願いします。
食べる事が大好きなアラフォー女子で旬な食材を使って料理したり、
お菓子作りもやったりしているので、ぜひ、ご覧下さいね～。
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