HBでお惣菜パン♪ハム＆チーズのふんわりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリー（HB）に★の材料を入れ、ドライイーストは指定の投入口に入れて、パン生地コースを選び、スタートボタンを押します。
2. 2 ＨＢからパン生地を取り出し、ガス抜きをして、めん棒で生地を楕円形に広げます。
3. 3 ハム・チーズをのせて、クルクル巻き、しっかり閉じます。
   
   注意）ここではマヨネーズはいれません。生地がしっかり閉じられないため…。

   

4. 4 硬く絞った布巾を上からかけて、１０分休ませます。
   
   その間にアルミ皿に薄くサラダ油（分量外）を塗って準備しておきます。

   

5. 5 ４の生地を３～４ｃｍ幅の輪切りにカットし、アルミ皿にのせて、ここでマヨネーズを適量かけます。
   
   オーブンの天板に並べます。

   

6. 6 オーブンの発酵機能で４０度約３０分～、生地が約２倍になるまで２次発酵します。
7. 7 ６のパン生地に薄く溶き卵を塗り、乾燥パセリを散らします。
   
   １８０度に予熱したオーブンで約２０分焼いて出来上がりです。
   
   途中、焦げ防止にアルミホイルで覆って焼きます。
8. 8 参考に★
   「HBでお惣菜パン♪ウインナーロール」
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