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洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライス

洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライスレシピ・作り方

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節約できたよ: 58

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料理レシピ

材料（２～３人分）

＜ケチャップライス＞
★玉ねぎ
１/２個
★ウインナー
２本
★バター

１５ｇ
★ケチャップ

大さじ４～６
★塩こしょう

少々
ご飯
茶碗３杯（500g)
醤油

小さじ１
鶏がらスープの素

２つまみ
＜上にのせる卵＞
☆卵
４個
☆牛乳
大さじ３
☆マヨネーズ
山盛り大さじ１
サラダ油

少量
＜ソース＞
ケチャップ

大さじ２
野菜ジュース
大さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

大人も子供も大好きなオムライス❤
ケチャップソースはセロリ入りの野菜ジュースがポイントです♪
全工程写真つき☆*
卵で包まないから、とっても簡単です♪

ラズベリっち

作り方

1

ウインナーと玉ねぎを小さめに切り、フライパンにバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2

１の具にケチャップ・塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、一度火を止める。
3

温めておいたご飯を入れて火は点けずに、２と混ぜ、醤油・鶏がらスープの素を入れて味を調える。

ケチャップライスの味見をし、必要に応じてケチャップを足します。
4

食べる前に再度火を入れて温めるか、皿に盛り付けてケチャップライスをレンジで温める。

5

ボウルに卵を入れてよく溶き混ぜ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜる。
マヨネーズは塊が残っても大丈夫。
6

テフロン加工のフライパンを十分熱し、油少量をひいて卵液を流し入れる（３人分なら３等分に分けて）
菜箸を使って卵の周りを中心に寄せながら、あまりいじり過ぎない様に片面だけ焼く。
7

４のケチャップライスの上に滑らせながら卵をのせる。
焼いてある方をケチャップライス側に…。
8

予め混ぜ合わせておいた、ケチャップと野菜ジュースを混ぜたものを、オムライスの上にかけて、お好みでパセリ等を散らして出来上がり。

きっかけ

ご飯を卵で包むと、たくさん卵が必要なので、少ない卵でトロトロに仕上げたくて。。。

おいしくなるコツ

○卵を焼いているとき、混ぜすぎないことです。
○ケチャップライスに入れる「醤油」と「鶏がらスープの素」は入れなくても◎です＾＾
○ソースで使う「野菜ジュース」はセロリが入った物を使うと風味がよくなって美味しいです♪

レシピID: 1010005834

公開日：2012-09-04 21:07:53.0

つくったよスタンプ 257件

おいしかった 142

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つくったよレポート 76件(73人)

2015.05.01

初めての投稿です。ふわふわ卵がでとても好評でした。ありがとうございました！

萌々子5999

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7

参考にして頂き、ありがとうございました。

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2015.04.13

いつも適当に作っていたのですが（＾＾；）　ちゃんと作ると美味しいですね！！　また作ります☆

新米主婦（−−）

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5

作ってくださいまして、ありがとうございます。

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2015.03.31

いつもソースはケチャップだけだったので野菜ジュースを入れるのは勉強になりました！美味しかったです。ありがとうございました！

エクスリム

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5

作ってくださいまして、ありがとうございます。

お返事を見る
2015.03.29

お弁当にしてお花見をしながらいただきました。
ふわふわ卵が美味しかったです。
普通のオムライスより好きです

結后

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2

作ってくださいまして、ありがとうございます。

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ 2014.02.24　10:00

ラズベリっちさま

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

本日より、「最強オムライス特集」にて、
コチラのレシピをご紹介させて頂きます！

▼最強オムライス特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/osusume/2/

これからも、ラズベリっちさんのレシピを楽しみにしております♪