豚の冷しゃぶ♪簡単★手作りゴマ醤油だれ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ＜しゃぶしゃぶ＞
- ☆豚肉（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
- ☆片栗粉 小さじ１
- 酒 大さじ１
- ＜タレ＞ ID : 1010005831
- ★すりごま 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★酢 大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★ごま油 小さじ１
作り方
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1
○豚肉に片栗粉を入れてまぶしておく。
○鍋にお湯を沸かし、酒を入れて、豚肉をさっと湯がいて火を通し、ザルにあげて、豚肉を冷水で冷やして水気を切る。 - 2 タレの材料★を混ぜ合わせて、お肉にたっぷりかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 冷しゃぶ＆たれ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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ペペロン2014/09/05 22:17
今日は暑かったので冷しゃぶを食べたい気分♪野菜が高くて困りますね(;^_^A ～
お肉が柔らかく美味しかったですよ(*^^)v
レシピへのコメント
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レタスやきゅうりを添えて♪