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シンプルで簡単♪ポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルで簡単♪ポテトサラダ
  • 300円前後

ふつうのシンプルなポテトサラダです♪
ハムを入れても美味しいです★*

作り方

  • 1

    ○じゃがいもは皮をむき1cm位の角切りに切っておく。
    ○にんじんも皮をむき薄いいちょう切り等に切っておく。
    ○玉ねぎは薄くスライスしておく。
    ○きゅうりは薄い輪切りに切っておく。

  • 2

    ○きゅうりに小さじ1/
    3の塩(分量外)を加え、塩もみをして水分を手で絞っておく。
    ○玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらして、水気を切っておく。

  • 3

    ○鍋にじゃがいもを入れて、じゃがいもがかぶるくらいの水と塩(小さじ1/2分量外)を入れて火にかける。
    ○沸騰した頃に薄く切った人参を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

  • 4

    ○茹でたじゃがいもとにんじんのお湯を捨てます(ザルにあけた場合は再び鍋に戻す)
    ○弱火にかけ水分を軽く飛ばして粉ふき芋状態にします。
    ○熱いうちにじゃがいもを半分つぶしておく。

  • 5

    ○ボウルに★を入れて混ぜ合わせておく。
    ○粗熱が取れたじゃがいも・にんじんを加え、きゅうり・玉ねぎも入れて混ぜる。
    ○最後に塩こしょうで味を調えて出来上がり。

きっかけ

いつも作っているポテトサラダです。
ハムがなかったので、野菜だけで。。。

おいしくなるコツ

○手順4で「じゃがいもを半分つぶす」とありますが、完全につぶしても、形が残ってもお好みで作ってください。
○手順4で「粉ふき芋状態にします」とありますが、省いて茹でたものをザルにあけて水を切りボウルに入れてつぶしても、普通に美味しくできます

レシピID: 1010005816

公開日:2012.09.02

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2014.05.17

    こんにちは。
    子どもがにんじん好きなんで、たくさん入れて作りました~♪
    ポテトサラダは子ども受け抜群ですよね(*´∇`*)
    ごちそうさまでした。

    こんばんは☆
    お子さん人参好きなんですね^^栄養があるからいいですね❤
    とっても美味しそうに作って下さってどうもありがとうございまし❤よかったらまたぜひ☆*

    お返事を見る

  • 2013.11.25

    こんばんは♪玉ねぎのスライスが美味しいサラダだね❤ポテトサラダ、シンプルで美味しかったです♪

    ポテトサラダ久しぶりにたべたくなってきました♪今すごくお腹がすいちゃって…。もうこの時間だから食べずに寝るわぁ^^美味しそうなレポどうもありがとうデス❤

    お返事を見る

  • 2013.08.22

    こんばんは^^夕食の1品にこの美味しいポテトサラダを作りました♡ご馳走様でした~うちの愛犬は大好きなじゃが芋を茹でるとソワソワ♪味無しのじゃが芋愛犬もパクっ♪

    こんにちは♪美味しそうに作ってもらえて、うれしいです❤
    お名前チロルちゃんだっけ?じゃがいも茹でてるのわかるんだね♪クンクン❤そわそわ❤してるの可愛いね♪またね

    お返事を見る

  • 2013.05.30

    昨晩の夕食の一品に作りました!とっても美味しかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした~(^-^)/

    わぁ❤美味しそうですね^^私も久しぶりに食べたくなってきました♪
    そらんママさん、いつもありがとう★*

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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