茄子と挽き肉のはさみ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子は１ｃｍの輪切りや肉が挟めるように適当な大きさに切って、水にさらしておく。
茄子をさっと水洗いして水気をきっておく。
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2
挽き肉のたねの☆の材料を全てボウルに入れてよくこねる。
茄子に薄力粉をまぶしておく。
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3
茄子と茄子の間に挽き肉を挟む。
★の材料を混ぜて、天ぷらの衣を作る。
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4
茄子と挽き肉を挟んだものを天ぷらの衣にくぐらせ、たっぷりの油で揚げます。
油を切り、お好みのたれや美味しい塩などをつけていただきます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのはさみ揚げ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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haruru882013/03/21 19:04
主人のリクエストで初めて作ってみました。塩で食べたのですが気に入ってくれたようでホッとしています。レシピ、ありがとうございます♪
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