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から揚げ粉をひと工夫♪簡単フライドチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料☆人分

  • 鶏肉(もも・胸・手羽元など)

    好きな量

  • A  塩・こしょう

    少々

  • B  卵

    1個

  • B  牛乳

    50cc

  • C から揚げ粉(市販)

    大さじ2

  • C 薄力粉

    大さじ2

  • C 片栗粉

    大さじ2

  • C 味付 塩こしょう

    大さじ1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
から揚げ粉をひと工夫♪簡単フライドチキン
  • 500円前後

Pick upレシピ⑤に選ばれました❤
覚えやすい分量で衣がサクサクなフライドチキン風の唐揚げです♪子供たちに大人気❤
運動会等のお弁当はいつもこの唐揚げです♪

作り方

  • 1

    鶏胸肉ともも肉を使う場合は、フォークで数十か所、突き刺してから、食べやすい大きさに切っておきます。

  • 2

    鶏肉にa)の塩こしょうをふり、よく揉んで下味をつけておく。

    ボウルにb)の材料・c)の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

  • 3

    2の鶏肉をb)の卵液にくぐらせ、c)の
    粉をつけて、油で揚げる。

  • 4

    Ratatouilleさんから,
    揚げないから揚げ粉でも問題なかったと、レポを頂きました☆

  • 5

    ★2013.5.30 分量見直ししました★
    材料C の
    味付 塩こしょうの分量
    大さじ1を→大さじ1弱に気持ち少な目に修正しました。

    大さじ1を超えると、私はしょっぱく感じます。

きっかけ

ケンタッキーのチキンのようにおいしい衣を作りたく、市販のから揚げ粉を使って冷めてもサクサクな唐揚げを作ったら好評でした。

おいしくなるコツ

から揚げ粉は何でもOKですが、最近よく出回っている、揚げないから揚げ粉…は使ったことがないです。
フォークをたくさん刺して穴をあけると下味が付きやすく、やわらかい食感になります。
おすすめは、もも肉と手羽元を使ったジューシーな唐揚げです♪

レシピID: 1010004902

公開日:2012.04.19

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つくったよレポート 55件(48人)

レシピへのコメント

5件

ハラペコ男子
ハラペコ男子 2013.12.06 17:15

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピおすすめのハラペコ男子が、平日日替わりで食べたいレシピをご紹介する、
「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、
ラズベリっちさんのコチラのレシピをご紹介させていただきました。
▼ご紹介させていただいたページはコチラ↓
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/20131114/

ハラペコ男子が出題する3択クイズにご回答いただくと、
1ポイントがもらえるキャンペーンも実施中です!
< 2014年2月1日(土)13:59 まで >
▼「それいけ!ハラペコ男子」TOPページ↓からチェックしてね♪
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/

ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。

デブネコたん |ω・=)ノ

ラズさんこんばんは~☆
わぁ~ほんとだ!「腹ペコ男子」君にレシピ選ばれて❤おめでとう❤

私もこのレピ作ってレポしてた\(^o^)/♪
うんうん!めっちゃ美味しいから
このレシピに目をつけた腹ペコ君センスイイね❤応援しちゃう(笑)
腹ペコ君じゃなくて腹ペコ主婦にも好評だよ~(*´▽`*)♪
いつも素敵なレシピを感謝です♪

まめもにお
まめもにお 2013.06.01 10:26

ラズベリっちさん、おはよう♪

そして、ピックアップレシピおめでとうございます
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪
本当に美味しそうな唐揚げで、私も食べたい〜!
衣がカリカリサクサクだね☆
お店の唐揚げみたい (≧∇≦)

私は揚げ物が下手なので、家でほとんど揚げ物はしないの。
だから、とても参考になりました ヽ(*´∀`)/
まだ朝ご飯食べていないので、お腹が鳴りました。
この唐揚げで、ご飯3杯はイケそうだよ♪

素敵な週末を迎えてね ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+
まずはお祝いコメントでした☆

ラズベリっち
ラズベリっち 2013.05.30 12:04

楽天レシピスタッフ様

いつもお世話になり、ありがとうございます。
こちらのレシピがPick upレシピとの事、大変嬉しく思っております。
今回で5回目なので、本当に嬉しいです。
これからも、よろしくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.05.29 14:31

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月1日(土)のPickupレシピコーナーに、ラズベリっちさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
から揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
唐揚げ遠足お弁当運動会

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