油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト レシピ・作り方

油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
  • 5分以内
  • 300円前後
scopeのレシピ
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冷凍ポテトを揚げる時、この方法なら油がハネて怖いってことがありません!その上、カリッカリッに美味しく揚がりますよ〜♪

材料(4〜5人分)

  • 冷凍フライドポテト 1袋
  • サラダ油 ポテトが浸る量
  • 適量

作り方

  1. 1 冷凍庫から出したフライドポテトを袋から出し、サラダ油をポテトが浸るまで注ぎます。
  2. 2 ふたをかぶせ、ここで火をつけます。
  3. 3 シュワシュワ音がしてきたところで、ふたを開けます。
  4. 4 ゆっくり混ぜながら、揚げていきます。
  5. 5 塩をふって、ボウルをかえしながら、全体にまぶします。
  6. 6 器にのせて、カリッとどうぞ〜♪

    今回使った器は、
    24h Avec グリーンです♪
    http://item.rakuten.co.jp/scope/c/0000001020/

きっかけ

低温から揚げ始めると、油ハネが少なくて済む事を知っていたので、思いきって冷たいところから始めてみたら、油ハネも無い上に、上手にカリッカリッに揚がりました☆

おいしくなるコツ

ふたをして、シュワシュワと音がして、ポテトがかたくなってくるまで、あまりさわらずに揚げてみてくださいね〜♪ ふたについて、質問を頂きました♪ふたは、無くてもOKです♡ふたをするのは、早く油の温度を上げるためと、油汚れと匂いを減らす為です〜☆

  • レシピID:1010004596
  • 公開日:2012/03/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
楽天市場店舗三四 油ハネ無し カリッ フライドポテト
料理名
フライドポテト
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つくったよレポート(65件)

  • こころん29
    こころん29
    2021/08/14 19:23
    油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
    作りやすかったです、ありがとうございました(*^^*)
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2021/08/14 17:57
    油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
    これは油はねの心配もなく、カリカリにできます。これからは、この技を使います。
  • saiyabito
    saiyabito
    2021/07/23 21:11
    油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
    ビールがすすみました♪
  • こころん29
    こころん29
    2021/07/10 19:09
    油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
    いつもより楽に揚げ物できました!ありがとうございました(^ ^)

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