うどんの代わりに 「鍋焼き蕎麦」 レシピ・作り方

うどんの代わりに 「鍋焼き蕎麦」
  • 約10分
  • 300円前後
delolean
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うどんの代わりに、蕎麦を使ってみました

材料(1人分)

  • 蕎麦玉 1玉
  • 温泉卵(or生卵) 1個
  • わかめ 一つまみ
  • 天かす 適量
  • 刻みネギ 適量
  • ★蕎麦つゆの素(市販品) 1袋
  • ★水 280cc

作り方

  1. 1 ●蕎麦つゆ素と水を、鍋に入れ煮立たせます
    ●煮立ったら、蕎麦玉を入れ軽く菜箸でほぐします
    ●温泉卵・わかめ・天かすを載せ蓋をして、吹きこぼれないように弱火にします
  2. 2 ●2-3分ほど茹でたら、刻みネギを散らして、完成です

きっかけ

うどんの代わりに、蕎麦を使ってみました

おいしくなるコツ

蓋をしたら、吹きこぼれないように注意してください

  • レシピID:1010004354
  • 公開日:2012/01/26
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
鍋焼き蕎麦
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