タラとじゃがいものグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
タラは皮と骨を取り除いてひと口大に切り、塩をふっておく。
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、タラを入れて両面をこんがり焼き、耐熱皿に並べる。
- 3 ②のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいもをしんなりするまで炒める。
- 4 ③に小麦粉を振り入れて弱火にして炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れてとろみがつくまで弱火で煮、塩こしょうで味をととのえる。
- 5 ②の上に④をかけてチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。（15分ぐらい）
-
6
使った牛乳はコレです。
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