おばあちゃんが喜ぶ、なすカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜と牛肉を食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。
- 2 大きめの鍋に、炒めた具をいれ、具がひたひたになるくらいに水を入れる。約15分ほど煮込む。
- 3 煮込んでいる間に、たて半分に切ったなすびを水にさらし、電子レンジで約2分チンする。
- 4 煮込んだ鍋の火を止め、カレールーを入れ、そのまま余熱で温める。その時になすびも入れて、味をしみ込ませておく。
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5
カレーが出来上がったら、なすびを取り出し、カレーライスを皿に盛り付けたときに、なすをのせる。
出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
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りょうようみさ
ようこそ～りょうようみさのページにご訪問くださりありがとうございます♡
京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。
そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^)
関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪
（2014.6.19更新）
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めろ662011/09/18 00:51
大好きなので茄子＆ニンニクもトッピング♪
炒めてしまったのですが、とっても美味しかったです（＾＾）
フライパンも汚れないので、次回はチンしてみます♪
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