彩り鮮やか 夏野菜とサーモンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サーモンは塩こしょうをふっておく。
なすとピーマンは一口大の乱切りにしておく。
かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りにしておく。
ミニトマトは半分に切っておく。 -
2
フライパンに油をひいて、みじん切りにしたにんにくを炒める。
にんにくの香りがしてきたら、サーモンを両面焼く。 - 3 サーモンが焼けたら取り出して、皮と骨を取り除く。
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4
フライパンにオリーブオイルをひき、なすを入れて炒める。
なすにオリーブオイルが回ったら、かぼちゃとピーマンを入れて炒める。 -
5
耐熱容器に、薄くバターをぬり、サーモンをおく。
耐熱容器の空いたスペースに、野菜を入れる。
その上にミニトマトを乗せる。
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6
５にピザ用チーズとブラックペッパーをかける。
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7
トースターで、チーズに焼き目がつくまで焼いて、出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンのチーズ焼き
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メリッコ2015/07/01 13:18
夏野菜が盛り沢山でおいしかったです＾＾ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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夏野菜とチーズの相性はバッチリです。