夏野菜のかき揚げ：なすとかぼちゃとオクラのかき揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 野菜は小さく切っておく。
- 2 ★を混ぜておく。
- 3 野菜に片栗粉をまぶす。
- 4 ３に２を入れて軽く混ぜる。
- 5 スプーンですくって、180℃の油で揚げる。
- 6 ひっくり返した時に、菜箸でかき揚げの真ん中に穴をあけて、カラッと揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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nya31512011/08/26 22:52
オクラがもっちりで想像以上に美味しかったです。
家族にも大好評でした。
レシピへのコメント
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オクラを入れるとモッチリします。
材料は野菜の端っこで十分です。