冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 冬瓜は食べやすい大きさに切り、皮をむく。
- 2 厚手の鍋に昆布をハサミで切りながら入れ、その上に①を入れる。だし汁をひたひたに注ぐ。
- 3 調味料を入れて火にかける。沸騰したら弱火で１５～２０分ぐらい。
- 4 冬瓜が透き通ったら完成。器によそってゆずを飾る。
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