とり胸肉をサッパリ頂く♪ トマトとお酢でコトコト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むね肉は厚さ１．５cm位の削ぎ切りにし、お酒と塩コショウをして５分ほど置く。
水分を切って、小麦粉をまぶす。 - 2 フライパンに油を入れ、中強火で１の両面を蓋をして焼き（中は生でOK）、トマトをザク切りにして投入し再度蓋をして蒸し焼きにしている間に→３。
- 3 ★を合せた物と、ピーマンを一口大に切って２へ投入し、再度蓋をして弱火で２〜３分コトコト。
- 4 一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れたら強火でとろみをしっかり出したら火を止める。
- 5 大根は皮を剥いて、５mm位の拍子切りにしてお皿に平らに並べておき、アツアツの４を上にかけたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とり肉トマト煮
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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