冷凍パイシートで タマネギとじゃがいものキッシュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 パイシートは常温で解凍しておく。ジャガイモはゆでて１ｃｍ角、タマネギは薄切り、ミニトマトは半分に、チーズは１ｃｍ角に切る。
- 2 ボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩コショウを入れよく混ぜる。ざるでこして、口当たりをなめらかにする。
- 3 パイ生地を麺棒でパイ皿より大き目にに伸ばし、パイ皿に隙間がないようにぴったり敷く。余ったものは、切り取り、皿の淵に重ねてくっつける。
- 4 フォークを使って、パイ生地の底、全体に穴をあける。側面はフォークの背を押しつけて飾りをつける。
- 5 パイ皿にじゃがいも、タマネギ、ミニトマト、チーズをバランスよく並べ、卵液をそっと注ぐ。
- 6 １８０℃で温めたオーブンに２０分位焼く。途中、焦げてきたらアルミホイルをかぶせ、竹串で刺しても何も付かなくなるまで焼く。
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あっこakko2022/06/11 17:14
わかりやすいレシピで作りやすかったです。
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