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冷凍パイシートで タマネギとじゃがいものキッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍パイシートで タマネギとじゃがいものキッシュ
  • 500円前後

ふわっとしてとてもおいしくできました!

作り方

  • 1

    パイシートは常温で解凍しておく。ジャガイモはゆでて1cm角、タマネギは薄切り、ミニトマトは半分に、チーズは1cm角に切る。

  • 2

    ボウルに卵、牛乳、生クリーム、塩コショウを入れよく混ぜる。ざるでこして、口当たりをなめらかにする。

  • 3

    パイ生地を麺棒でパイ皿より大き目にに伸ばし、パイ皿に隙間がないようにぴったり敷く。余ったものは、切り取り、皿の淵に重ねてくっつける。

  • 4

    フォークを使って、パイ生地の底、全体に穴をあける。側面はフォークの背を押しつけて飾りをつける。

  • 5

    パイ皿にじゃがいも、タマネギ、ミニトマト、チーズをバランスよく並べ、卵液をそっと注ぐ。

  • 6

    180℃で温めたオーブンに20分位焼く。途中、焦げてきたらアルミホイルをかぶせ、竹串で刺しても何も付かなくなるまで焼く。

きっかけ

ボリュームたっぷりにしたくて、ジャガイモを入れました。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > キッシュ

レシピID: 1010002468

公開日:2011.06.27

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関連情報

料理名
キッシュ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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