ちか（わかさぎ）の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ちかは白ワイン（分量外）に浸しておきます。玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
- 2 玉ねぎ、にんじん、ベーコンを塩・こしょうで炒め、しんなりしてきたらちかをのせ、白ワインを振ってふたをして弱～中火で15分くらい蒸します。
- 3 ちかに火が通ったら、しょうゆをまわしかけ、強火にして水分をとばしたら完成！
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