椎茸と卵の ホッとする雑炊 レシピ・作り方
材料（５人分）
- ○椎茸バター炒め おわん半分位
- ○炊いたご飯 どんぶり2･5杯分
- ○水 ２・５リットル
- 岩塩 ３０ｇ
- ☆卵 2個
- ☆砂糖 大匙２
- ☆めんつゆ 3倍濃縮 ４０ｃｃ
作り方
-
1
お鍋に○を入れ強火にかける。
鍋の中でご飯を崩す。
沸騰したら、弱火にして４０分ほど煮込む。 -
2
①の様子を見てご飯が、丁度よく柔らかくなっていたら、岩塩をいれよく混ぜ合わせます｡
水気が足りなければ 好みの量足す。 -
3
お椀に○を入れよく溶いておく。
②を中火にかけ 沸騰したら、
溶いた卵液を流し込み全体によく混ぜ火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 椎茸と卵の雑炊
☆★☆★ANNA★☆★☆
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私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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体も温まるし、味も付けてあるので 無理をせずにすみます。